VEGA SICILIA, UM ÍCONE ESPANHOL
[27jun2014]
Fonte: BLOG Sommeliere;
Maria Uzêda; 27/06/2014 por crisapx
Acesso Edição RAS
2018-12-17
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https://sommeliere.com.br/2014/06/27/vega-sicilia-um-icone-espanhol/
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Uma visita à lendária
vinícola Vega Sicilia é um privilégio muito especial
concedido a poucos, pois não é aberta ao público, e nós, do Blog
Sommelière, tivemos o prazer de viver essa experiência que agora
compartilhamos com vocês, nossos leitores e amantes do vinho.
Muito bem recebidas e
assessoradas pela simpática Yolanda, iniciamos ali o que seria uma inesquecível
“viagem” através da história, da tradição e da arte, alicerces sobre os quais
ergueu-se essa famosa vinícola, ícone da Espanha: a Vega Sicilia. Conta-se que
a origem do nome vem daquela parcela de terra fértil (Vega) próxima ao rio
Douro, habitada em tempos remotos pelos monges sicilianos (Sicilia) que ali já
faziam vinho.
Localizada na região
de Castilla Y Léon, na área da D.O. Ribeira Del Duero, próxima à cidade de
Valladolid, a Vega Sicilia possui cerca de 900 hectares dos quais 200 são
cobertos por vinhedos cuja maioria das cepas é de Tempranillo, com uma minoria
de Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec que entram na composição do blend de
seus vinhos.
Sua história se
inicia em 1848, quando a Família Toríbio Lecanda adquiriu as terras do Marquês
de Valbuena, uma propriedade utilizada, na época, para atividades
agropecuárias. Em 1864, Eloy, filho de Toríbio, fundou a Bodega, dando início
às primeiras produções com cepas procedentes da França.
Ao longo dos anos, a
vinícola passou por diversos proprietários, sempre mantendo no entanto, uma
inquestionável personalidade, produzindo vinhos concentrados, amadurecidos em
carvalho, generosos e extremamente elegantes.
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No
início do século XX, a figura do importante viticultor basco, Domingo
Garramiola, foi crucial para alavancar os investimentos e aprimorar a qualidade
da produção vinícola, focando no estilo que deu origem a um vinho com fruta
profunda e perfumada e tremenda persistência.
Assim, em 1915,
nascem os dois excepcionais vinhos que conhecemos até hoje: o Valbuena e o
Único. Foram lançados, não para seguir o simples propósito de se fazer vinho,
mas como uma amostra que simbolizasse o Poder. Por isso, sua distribuição
inicial não atendia a uma proposta comercial e sim à classe da alta burguesia e
à aristocracia.
Em 1929, a Vega
Sicilia teve enorme reconhecimento graças ao prêmio de suas safras 1917/1918,
recebido por ocasião da grande Exposição Universal de Barcelona.
Em 1982, a Família
Alvarez, atual proprietária, compra a Vega Sicilia e investe para modernizar a
Bodega e elevar os vinhos a padrões comerciais competitivos.
Em nossa visita,
seguimos em companhia da Yolanda, percorrendo todos os ambientes
correspondentes a cada etapa da produção dos vinhos e ficamos muito
impressionados com as impecáveis instalações, a rigorosa higiene e as inúmeras
obras de arte elegantemente integradas a vários espaços.
Uma das surpresas
ficou por conta da Tonelaria que a Família, caprichosamente, montou na década
de oitenta para produzir os barris de carvalho americano onde seus vinhos
descansam e evoluem por longos períodos. Ela é equipada com modernas máquinas
de precisão e tem artesãos treinados e experientes que passam sua sabedoria
profissional de pai para filho.
A Vega Sicilia possui
também a vinícola de Alión, adquirida em 1991 com a ideia de se fazer um vinho
mais moderno com a tradição da região Ribera Del Duero. Além disso, existem
vários outros projetos sendo desenvolvidos em outras regiões.
Na região da Hungria,
por exemplo, em 1993, inicou-se o projeto da Bodega Tokaj Oremus que produz o
Tokaji Aszú 5 Puttonyos, um dos vinhos de sobremesa mais nobres do mundo. Na
região de Toro, uma das D.O. de Castilla Y León, o projeto da Bodega Pintia tem
produzido o Pintia desde 2001. Outro projeto em Rioja, uma “joint venture” com
franceses, produz os vinhos Mácan desde 2009.
Para culminar nossa
visita, seguimos para a Sala de Degustação, instalada em meio a um belíssimo
jardim (um encanto à parte). Degustamos cinco vinhos:
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1-
“OREMUS MANDOLAS”
2011 – REGIÃO DE TOKAJ.
Casta: Furmint
Vinho branco, com
13,5% de graduação alcoólica, passa 7 meses em barrica de carvalho húngaro, com
meses “sur lie”. De coloração amarelo palha, possui aromas doces de mel e
frutas brancas maduras; em boca muita leveza e frescor, um abacaxi maduro, um
toque cítrico e a mineralidade dos solos vulcânicos da região. A alta acidez
permite uma guarda de até seis anos.
2- “PINTIA” 2008 –
REGIÃO DE TORO.
Casta: 100% Tinta de
Toro (denominação da Tempranillo naquela região), 15% de graduação alcoólica.
Vinho que passa por
fermentação malolática, envelhece em barricas novas por um ano e aguarda dois
anos em garrafa antes de chegar ao mercado. É um vinho de coloração violeta,
com aromas de frutas negras; em boca, é redondo e carnudo, com taninos marcantes.
Vinho elegante e potente que pede comida.
3- “VEGA SICILIA
VALBUENA” 2009 – REGIÃO RIBERA DEL DUERO.
Castas: 90%
Tempranillo e 10% Malbec, com 14,5% de graduação alcoólica.
Vinho de coloração
rubi com reflexos violáceos. No nariz, aromas fechados de início, liberando aos
poucos um tostado e um tabaco; em boca, é bem encorpado, mostrando frutas
negras, groselha, coco, baunilha e notas tostadas, com taninos bem presentes.
Um vinho para ser bebido lentamente e curtido por horas.
4- “VEGA SICILIA
ÚNICO” 2004 – REGIÃO RIBERA DEL DUERO.
Castas: 85%
Tempranillo e 15% Cabernet Sauvignon, com 14% de graduação alcoólica.
Vinho que só chega ao
mercado 10 anos após a safra. Possui coloração rubi com reflexos atijolados e
bom halo de evolução. No nariz há frutas negras, um toque terroso e notas
tostadas. Em boca, frutas negras em compota, bom corpo, taninos bem domados e
coco notório. Vinho de guarda: dentro de 20 a 25 anos, haverá sempre um bom
momento para se beber esse vinho.
5- “TOKAJI ASZÚ” 2000
– 5 PUTTONYOS – REGIÃO DE TOKAJI.
Castas: 60% Furmint,
20% Muscat e 20% Harslevelu.
Vinho doce com aromas
complexos, predominando o mel; passa três anos envelhecendo e mais dois a três
anos em garrafa antes de chegar ao mercado. Em boca, é untuoso, com uma
combinação perfeita entre acidez e doçura, e ao final, uma longa e deliciosa
persistência. Excelente!
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Após quase quatro
horas de visitação, que nem sentimos passar, a verdade é que saímos de lá
apaixonadas por um pedaço da Espanha.
O que adoro sobre
vinhos é a história que há por trás deles. Por isso posso dizer que o vinho é
um produto evocativo. Falar da Vega Sicilia é uma tarefa particularmente
complexa, porque ela é muito mais do que uma grande Bodega com seus
respeitáveis vinhos. Trata-se de uma empresa que evoca todo um passado, nos
remete a uma trajetória que impõe respeito e deve ser exemplo para qualquer
país produtor de vinhos.
No Brasil, você pode
encontrar os vinhos da Vega Sicilia na Mistral (www.mistral.com.br).
MARIA
UZÊDA
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PREÇOS DO
VINHO VEJA SICILIA.(São Paulo, dez.2018)
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R$ 3.400,00
DiVinho
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R$ 4.505,64
Garrafeira Nacio...
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R$ 575,50
DiVinho
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R$ 546,48
Garrafeira Nacio...
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R$ 1.320,24
Garrafeira Nacio...
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R$ 5.181,71
Garrafeira Nacio...
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R$ 2.104,23
Garrafeira Nacio...
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AVISO AOS NAVEGANTES!
NOTAS DO EDITOR do Blog Ronald.Arquiteto e do Facebook
Ronald Almeida Silva:
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amarelo
bem como nomes próprios em CAIXA ALTA
e a numeração de parágrafos – se
presentes nos textos publicados - NÃO CONSTAM da edição original deste documento (mensagem, artigo; pesquisa; monografia; dissertação;
tese ou reportagem). Os mencionados adendos ortográficos foram
acrescidos meramente com intuito pedagógico de facilitar a leitura, a
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RONALD DE ALMEIDA SILVA
Rio de Janeiro, RJ, 02jun1947; reside em São
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Arquiteto Urbanista FAU-UFRJ 1972 / Registro
profissional CAU-BR A.107.150-5
e-mail: ronald.arquiteto@gmail.com
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